Výběr bezlepkové směsi nebo mouky je při pečení zásadní.

Každá směs má jiné složení, proto je každá směs vhodná na jiný druh pečení, jinak chutná, jinak se s ní pracuje a po upečení má jinou konzistenci. Moje nejoblíbenější směsi od Doves Farm z Velké Británie, které k nám na český trh dováží paní Jana Hromádková.

 

Samokypřící směs
Světlá chlebová směs
Tmavá směs chlebová
Bílá směs

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Samokypřící směs 

Složení: Směs (rýže, brambory, tapioca,kukuřice a pohanka), kypřící látky(dihydrogenfosforečnan vápenatý, hydrogenuhličitan sodný), xanthanová guma. Informace pro alergiky: Vyrobeno bez ořechů, mléka, kaseinu, vajec, lepku a soji. Vhodné pro vegetarian a vegany.

Bez obsahu jakýchkoliv alergenů, tj. bez pšeničného deproteinovaného škrobu, lupinové mouky a sojové mouky. Na sladké pečení je tato mouka u mě prvořadá a jedinečná. Navíc se ušetří za kypřící prášek.

 

2.Světlá chlebová směs

Tato směs obsahuje: rýži, tapioca, brambor, xantanová guma.

Vyrobeno bez ořechů, mléka, caseinu, vajec, lepku a soji. Vhodné pro vegetariány a vegany.

Bez obsahu jakýchkoliv alergenů, tj. bez pšeničného deproteinovaného škrobu, lupinové mouky a sojové mouky.

3. Tmavá chlebová směs

Složení: směs (rýže, tapiocy, brambor, pohanky a karubinu), xanthanová guma.

Vyrobeno bez ořechů, mléka, caseinu, vajec, lepku a sóji.

Bez obsahu jakýchkoliv alergenů, tj. bez pšeničného deproteinovaného škrobu, lupinové mouky a sojové mouky.

4.Bílá směs

Univerzální směs se širokým využitím.

Složení: Směs rýžové, bramborové, tapioky, kukuřičné a pohankové mouky

Neobsahuje žádné chemické přísady

Vyrobeno bez ořechů, mléka, kaseinu, vajec, lepku a soji.  Vhodné pro vegetarian a vegany.

Bez obsahu jakýchkoliv alergenů, tj. bez pšeničného deproteinovaného škrobu, lupinové mouky a sojové mouky

Tato směs získala ocenění za kvalitu chuti v roce 2013 ve Velké Británii.

www.dovesfarm.cz

zakoupíte na lékarna.cz, obchody zdravé výživy, Kaufland, Tesco, Globus