Bez lepku a mléka

18 dkg bezlepkové směsi Nutrifree mix per Frolla

5 dkg cukru moučka

10 dkg másla / promiena – bezmléčný tuk z Lídlu

3 žloutky

citronová kůra

Všechny suroviny zpracujeme na vále nebo v kuchyňském robotu co nejjemněji. Vložíme minimálně na dvě hodiny do lednice. Pak z těsta tvarujeme kuličky, které plníme do formiček na tartaletky, formičky nevymazáváme, ale musí být studené a suché. Formičky s těstem vložíme na plech, pečeme asi při 180 °C do světle růžova. Vytahujeme světlé a ještě horké vyklepneme. Po vychladnutí plníme jablečnou náplní.

Náplň:

400ml vody

330g jablíček

1 vanilkový pudink bez lepku

2 lžíce cukru krystal nebo třtinového cukru

1 lžička mleté skořice

Ozdoba:

Vlašské ořechy rozmixované

Opláchneme a okrouháme si jablka a nastrouháme je na hrubém struhadle. Takto nachystaná jablíčka vložíme do hrnce, přidáme vodu, cukr a skořici. Vaříme asi ½ hodiny. Do teplé směsi pak přimícháme pudink předmíchaný v trošce vody. Vše vaříme, než začne pudink tuhnout. Necháme vychladnout. Košíčky plníme jablíčkovou náplní a ozdobíme rozmixovanými vlašskými ořechy.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *