Hlavní jídla, pečivo a speciality 1 – bezlepkově
Kniha obsahuje více než 60 vyladěných receptů na různé druhy pečiva každodenní potřeby, včetně receptů využívajících techniku Tangzhong a kváskování. Najdete v ní také několik druhů polévek, hlavních chodů, rychlovek, pomazánek, specialit i sladkého pečiva. To vše bez lepku, navíc s uvedením alternativ za mléko, vejce i další alergeny.
Toto druhé, rozšířené vydání nahrazuje kuchařku Hlavní jídla, pečivo a speciality – bezlepkově, která je již vyprodaná. Nově je doplněno o více než 40 receptů, aktualizované postupy a pečlivě vyladěné návody, aby se vám z ní co nejlépe peklo, vařilo i chutnalo.
Proč si tuto knihu zamilujete
-
Recepty jsou chuťově nerozeznatelné od klasických lepkových dobrot.
-
Jednoduché, rychlé a srozumitelné postupy zvládnou i začátečníci.
-
Recepty jsou pečlivě vyladěné, ověřené a používané řadu let.
-
Najdete zde slané a sladké pečivo vhodné pro každodenní i slavnostní příležitosti.
-
Přehledný obsah s fotografiemi receptů umožňuje rychlý výběr podle chuti.
-
Všechny recepty jsou připraveny z běžně dostupných surovin a obsahují přesný popis postupu.
-
Recepty byly vyzkoušeny na rodině, přátelích i známých, kteří netrpí celiakií.
-
Kuchařka je vhodná pro začátečníky i pokročilé.
-
Obsahuje základní recepty pro každodenní potřebu, na které jsme byli zvyklí ještě před přechodem na bezlepkovou stravu.
-
U receptů jsou uvedeny také doporučené náhrady za mléko a vejce.
-
U vybraných receptů najdete QR kód, který vás přesměruje na video s postupem přípravy.
Tato kuchařka vám pomůže připravit pečivo, které si svou chutí i vzhledem nezadá s klasickými lepkovými recepty. Díky podrobným návodům, praktickým tipům a ověřeným postupům bude bezlepkové pečení jednodušší, jistější a přinese radost celé rodině.
ISBN 978-80-90826 3-3-5
– hmotnost 362 g
– rok vydání 2026
– vazba V2 brožovaná
– rozměry 167 x 237 x 9 cm
– počet stran 128
