Churros bez lepku, vajec a mléka

100 g bezlepkové smesi Nutrifree mix per Dolci

180 g vody

4 g soli

15 g cukru krystal

na obalení skořicovy cukr nebo vanilkovy cukr

na smažení olej

Vodu, sůl a cukr přivedeme k varu, odstavíme a zasypeme moukou a rozmícháme, jako bychom dělali odpalované testo. Hmotu dáme do sáčku a stránkáme do rozpáleného oleje. Smažené churros obalíme ve skořicovém nebo vanilkovém cukru. Nebo stříkáme malé kousky. Silnější kousky po usmažení plníme nutellou nebo vanilkovým krémem.