Hrachová polévka

2 l vody

520 g sterilovaného zeleného hrášku

100 g žluté čočky

100 g červené čočky

100 g mražené zeleninové směsi ( nebo čerstvé) květák, brokolice, petržel, mrkev,..

2 středně velké mrkve

2 lžíce ochucovadla Natur od Podravky

2 lžičky soli

Špetka pepře

Majoránka

Nať petržele

Na dochucení a ozdobení:

Bezlepkové krutony, šunka nebo páreček, olej, nať petržele

Do hrnce s vodou vložíme sterilovaný hrášek bez nálevu, přidáme propláchlou červenou a žlutou čočku, zeleninovou směs, na kostečky nakrájenou mrkev. Ochutíme přísadou Podravka, solí, pepřem, majoránkou a natí z petržele.

Necháme cca 20 minut mírně vařit, dokud zelenina nezměkne. Ponorným mixérem rozmixujeme v jemnou kašovitou polévku.

Na pánvičce osmažíme na oleji na kostečky uzeninu ( páreček, nebo šunku), osmažíme i krutony z bezlepkového pečiva.

Polévku ozdobíme krutony, uzeninou a petrželovou natí.