Sýrové tyčinky
150g bezlepkové směsi Jizerka
50g bezlepkové samokypřící směsi Doves Farm
125 g másla Moravia (z chladničky nerozpuštěné)
100g zakysané smetany bez škrobů
na posypání a potření:
sýr eidam Moravia (30%)
1 vejce
(mák, kmín, mletá paprika,….)
Z bezlepkových směsí, másla a zakysané smetany vypracujeme těsto a necháme v chladničce 2 hodiny odležet. Potom těsto vyválíme na ½ cm silný plát, posypeme nastrouhaným sýrem po celé ploše a jemně přejedeme válečkem, aby se sýr přichytil k těstu. Rádýlkem vykrajujeme obdélníčky, které potřeme rozšlehaným vajíčkem, případně dle chuti můžeme ještě posypat mákem, nebo kmínem. Pečeme asi 10-15 minut při 170C.
