Trouba a varná deska MORA

Často se mě na kurzech i v soukromých zprávách ptáte na čem doma vařím a v čem peču.

Celé roky používám trouby na pečení od značky MORA, ať už se jednalo o volně stojící nebo momentálně vestavěnou. Tato značka pro mne znamená nesmrtelnost, kvalitu a tradici.

Jelikož hodně cestuji na své kurzy pečení, vaření a kváskování, mám vysoké požadavky na kvalitu trouby vzhledem k pečení kváskových kynutých bezlepkových těst. Jsem vždy uklidněna, když v půjčeném prostoru objevím právě troubu značky MORA. Protože i když je staršího typu vždy dobře peče a je v dobré kondici a já mohu být v klidu, že se vše povede.

Doma mám MORA VT 779BX, předností této trouby pro mě je:

  • -velice rychlé předehřátí v rozsahu pár minutek i na 275C
  • -výsuvné teleskopické rošty, k pečivu a potravinám v troubě se tak dostanu bez problémů
  • -kdykoli si na displeji mohu zapnout světlo a pouhým pohledem zkontrolovat pečivo aniž bych troubu otevírala
  • -trouba má 8 přednastavených programů
  • -líbí se mi chladící systém dvířek a tlumené dovírání dvířek
  • -také často využívám ukazatel teploty a to nejen kvůli uvedení přesné teploty k receptu do kuchařek
  • -tato trouba má 15 funkcí včetně speciálního programu čištění Eco Clean, takže už žádné vytírání extra zaschlého a připáleného tuku
  • -trouba má také trojité sklo dvířek s tepelným deflektorem a odnímatelnou vnitřní skleněnou stranu dvířek pro snadné čištění, takže trouba je pořád jako nová
  • -navíc i cena trouby je velice rozumná a dostupná pro všechny skupiny lidí

A co si budeme nalhávat, vy co mě znáte z kuchařek, sociálních sítích nebo kurzů, víte, že pečení a vaření je u mě každodenní záležitostí a moje nároky na kvalitu vysoké. Bezlepkové pečení hlavně chlebů, rohlíků, buchet, atd je náročnější a citlivější. A to nejen na řádný výběr mouky, zvolení správného postupu, ale i kvality trouby od které se odvíjí nejen vzhled, ale i vydaření pečiva.

Varnou indukční vestavnou desku mám MORA VDIT 656X s elegantním nerezovým rámečkem. Na této desce také vařím denně několikrát, má 4 indukční zóny, které zahřívají pouze dno nádoby, takže se nikdo hlavně moji kluci nepopálí. Byla jsem hodně mile překvapena a to z důvodu:

  • -rychlého a úsporného vaření, to jsem u žádného typu vaření nezažila a že jsem na kurzech vyzkoušela hodně způsobů. Deska disponuje extra výkonem PowerBoost, což výrazně zkracuje dobu ohřevů.
  • -Deska má funkci StopGo, která při nečekané situaci dočasně pozastaví vaření bez ztráty nastavení, vzhledem k tomu, že řeším více věcí najednou, úžasná funkce.
  • -Po odebrání hrnce z indukční desky se po chvilce přerušení provozu deska sama vypne
  • -Deska disponuje funkcí, která udržuje konstantní teplotu 70C než jídlo podávám
  • -Navíc mohu při větším vaření propojit varné zóny nad sebou, takže nejsem omezena velikostí varné plochy
  • -Dále využívám kuchyňskou minutku a šetrné rozpouštění na 42C
  • -A to jsem zmínila jen část, která mě jako první nadchla

Nejsem moc technický typ, takže pro více informací se podívejte na stránku MORA.cz, tam pro vás labužníky vaření a pečení najdete spoustu technických údajů. Navíc tato vestavná trouba i varná deska vypadají velmi dobře i ve starší kuchyni. Takže nejen, že se vám velmi dobře vaří a peče, ale cítíte se v kuchyni dobře a jako dáma, která v ní jedním máčknutím vytvoří spoustu dobrot i když bezlepkových.


https://www.mora.cz/