Tradiční sladké pečení 2 – bezlepkově

Objevte kouzlo bezlepkového sladkého pečení, které chutná jako z tradiční pekárny!

Tradiční sladké pečení 2 – bezlepkově  vám přináší recepty, které jsou nejen chutné, ale i snadno připravitelné. Nechte se inspirovat opravdovými pochoutkami, které jsou chuťově nerozeznatelné od těch s lepkových – a to vše z běžně dostupných surovin a podle přesných, srozumitelných návodů.

Pokud hledáte spolehlivý zdroj bezlepkových receptů, které si oblíbí  celá rodina i přátelé, právě jste ho našli. Tato kuchařka navazuje na Tradiční sladké pečení 1 – bezlepkově a přináší další osvědčené recepty.

Všechny recepty jsou pečlivě vyladěné, pravidelně připravované a vyzkoušené na rodině, přátelích i známých, kteří netrpí celiakií. Díky tomu si můžete být jisti, že výsledné dobroty potěší nejen bezlepkáře, ale i všechny ostatní.

Každý recept obsahuje jasný a srozumitelný postup, přesně uvedený druh bezlepkové mouky nebo směsi a doporučené suroviny pro dosažení co nejlepšího výsledku. Pečivo si navíc zachová svou chuť i konzistenci až tři dny.

Kniha vás provede základy i pokročilejšími technikami kváskování.  U vybraných receptů najdete také doporučené náhrady mléka a vajec, takže recepty snadno přizpůsobíte dalším dietním omezením. Přehledný obsah doplněný barevnými fotografiemi vám usnadní orientaci a pomůže rychle vybrat recept podle aktuální chuti.

Proč si vybrat právě tuto knihu?

• Chuťově nerozeznatelné recepty od klasického sladkého pečení.
• Jednoduché, rychlé a srozumitelné postupy vhodné i pro začátečníky.
• Recepty vyzkoušené na rodině, přátelích i známých, kteří netrpí celiakií.
• Přesně uvedené druhy bezlepkových mouk a směsí pro spolehlivý výsledek.
• Pečivo si zachová svou chuť i konzistenci až tři dny .
• Recepty připravené z běžně dostupných surovin.

Další vlastnosti kuchařky

• Barevné fotografie receptů pro snadný výběr.
• Přehledné informace a praktické rady ke kváskování.
• Náhrady mléka a vajec u vybraných receptů.
• Praktické tipy a zkušenosti pro úspěšné domácí bezlepkové pečení.