Cukroví bez lepku, mléka a vajec
280 g bezlepkové směsi světlé chlebové Freee Doves Farm (fialová holubička)
100 g bezlepkové směsi bílé Freee Doves Farm (růžová holubička)
120 g cukru moučka (nebo jiného sladidla)
250 g bezmléčného tuku
2 sáčky vanilkového pudinku bez lepku (může být i jiná příchuť)
2 lžíce citronové šťávy
Ze všech surovin vypracujeme na vále nebo v robotu jemné těsto, které dáme na 20 minut odležet do chladničky.
Vychladlé těsto protlačujeme přes nástavec na cukroví, který jsme si připevnili na mlýnek na maso. Vytváříme různé tvary.
Nebo vyválíme těsto na tenký plát (cca 4 mm) ze kterého vykrajujeme tvary a můžeme po upečení slepovat náplní nebo džemem.
Také můžeme z těsta tvarovat rohlíčky.
Pečeme při 170 °C do světle růžova. Necháme na plechu úplně vychladnout.
Po vychladnutí můžeme namáčet v čokoládě nebo různě zdobíme dle fantazie.
