Linecký koláč s povidly a tvarohem

300 g bezlepkové směsi Nutrifree mix per Frolla

160 g másla (bezmléčný nebo bezlaktozový tuk)

60 g cukru moučka

1 sáček vanilkového cukru

2 žloutky

1 lžička citronové šťávy

2 lžíce mléka

Náplň:

500 g tvarohu v alobalu

100 g cukru

vanilkový cukr

mléko

povidla

Na vále nebo v robotu vypracujeme linecké těsto ze všech uvedených surovin. Rozválíme na pečicí papír, těsto by mělo být silné asi 5 mm. Těsto vložíme s pečicím papírem na plech.

Náplň připravíme vyšleháním nebo vymixováním tvarohu, mléka a obou cukrů.

Těsto potřeme povidly, na které rozetřeme vyšlehanou tvarohovou náplň. Pečeme při 180 °C do světle růžova.

Použijeme buď dva kulaté plechy o průměru 28 cm, nebo jeden velký hranatý 42 x 31 cm.