Linecký koláč s povidly a tvarohem
300 g bezlepkové směsi Nutrifree mix per Frolla
160 g másla (bezmléčný nebo bezlaktozový tuk)
60 g cukru moučka
1 sáček vanilkového cukru
2 žloutky
1 lžička citronové šťávy
2 lžíce mléka
Náplň:
500 g tvarohu v alobalu
100 g cukru
vanilkový cukr
mléko
povidla
Na vále nebo v robotu vypracujeme linecké těsto ze všech uvedených surovin. Rozválíme na pečicí papír, těsto by mělo být silné asi 5 mm. Těsto vložíme s pečicím papírem na plech.
Náplň připravíme vyšleháním nebo vymixováním tvarohu, mléka a obou cukrů.
Těsto potřeme povidly, na které rozetřeme vyšlehanou tvarohovou náplň. Pečeme při 180 °C do světle růžova.
Použijeme buď dva kulaté plechy o průměru 28 cm, nebo jeden velký hranatý 42 x 31 cm.
