Smetanové vánoční cukroví
350 g bezlepkové směsi Jizerka
50 g bezlepkové mouky samokypřicí Doves Farm
250 g másla Moravia
200 g kysané smetany bez škrobů
cukr moučka
Z mouky, másla a smetany vypracujeme těsto a necháme v chladničce 2–3 hodiny rozležet. Potom těsto vyválíme na ½ cm silný plát, posypeme práškovým cukrem po celé ploše a jemně přejedeme válečkem, aby se cukr přichytil k těstu. Formičkami vytváříme různé tvary. Pečeme asi 10–15 minut při 170 °C. Když cukroví naběhne, je hotové, ale musí zůstat světlé. Ještě horké obalujeme ve směsi práškového a vanilkového cukru.
