Ořechy plněné krémem

18 dkg bezlepkové směsi Freee Doves Farm světlá chlebová (fialová holubička)

7 dkg jemně mletých ořechů

9 dkg cukru moučka

14 dkg másla Moravia

Vypracujeme těsto ze všech surovin, necháme asi hodinu odležet v lednici a pak dáváme do formiček na ořechy, pečeme při 170 °C.

Ihned po vyndání z trouby vyklepneme z formiček a slepujeme máslovým krémem.

Pokud se vám bude zdát, že se upečené ořechy příliš lámou, vložte je po vychladnutí do chladničky na ztuhnutí asi na hodinu a pak je teprve promazávejte krémem a slepujte.

Krém:

250 g másla Moravia

100 g cukru moučka

1vanilkový pudink Dr.Oetker

400 ml mléka Moravia

lógr z kávy na dochucení krému nebo rozmixované ořechy

Příprava náplně: Jak mléko začne vařit, přidáme pudinkový prášek smíchaný s trochou mléka a za stálého míchání necháme asi 3 minuty vařit. Jak pudink vychladne, přidáme máslo, cukr a další suroviny na dochucení.

3 komentáře

  • Pavlína

    Jaká Jizerka je použita v receptu, prosím? Dělala jsem ze zelené a ořechy se rozpadly. Postup jsem dodržela, děkuju

    • Halatová

      Dobrý den, můžete použít obě, jen pozor zlatá obsahuje deproteinovaný pšeničný škrob, který nesmí člověks alergií na lepek nebo pšenici

    • Halatová

      záleží jaký jste použila tuk, některý obsahuje vodu a pak se cukroví drobí, já používám bud kvalitní od Moravia Lacto nebo Promiena bezmléčný tuk z Lídlu, pak je také důležité aby těsto bylo řádně vychlazeno a formičky suché.

Komentáře jsou zakázány.