Když se bezlepkové vaření a pečení stane vášní…
- Hlavní jídla, pečivo a speciality 2 – bezlepkově
- Kuchařka obsahuje 57 vyladěných receptů na různé druhy pečiva, včetně techniky tangzhong, kváskování, slavnostní pečení i klasiku na kterou jsme byli zvyklé před dietou. Kniha navazuje na první kuchařku Hlavní jídla, pečivo a speciality 1 – bezlepkově, která je momentálně vyprodaná a pracuji na novém vydání.
- Tato kuchařka je skvělým průvodcem nejen pro začátečníky, ale i pro pokročilé, kteří chtějí obohatit svůj jídelníček o bezlepkové speciality. Všechny recepty byly pečlivě vyladěné, vyzkoušené na rodině a přátelích, kteří nejsou celiaci, takže výsledky vždy potěší jak chuť, tak i vzhled jídla.Kniha nabízí jasné návody s přesným popisem použitých bezlepkových mouk a směsí. Naučíte se profesionální postupy jako kváskování a tangzhong, které zajistí perfektní strukturu vašich pokrmů a pečiva. Navíc se dočtete o náhradách za mléko a vejce, což ocení ti, kdo potřebují dodržovat další dietní omezení.Jedním z hlavních benefitů této knihy je, že pečivo zůstává chutné a čerstvé až tři dny po vytažení z mrazáku – ideální pro plánování jídel a pohodlnou přípravu. Fotografie receptů v obsahu pomohou vybrat podle chuti a vzhledu. Navíc kniha obsahuje hodnotné rady a tipy, které vám usnadní život při bezlepkové, bezmléčné a bezlaktózové dietě.
128 stran, vazba brožovaná, rok vydání 2020
Proč si tuto knihu zamilujete:
- Chuťově nerozeznatelné od lepkových receptů – bez kompromisů na kvalitě
- Jednoduchá a rychlá příprava díky přehledným a ověřeným receptům
- Přesné návody a výběr surovin včetně druhů bezlepkových mouk a směsí
- Praktické rady o kváskování a tangzhongu zajistí perfektní texturu
- Doporučené náhrady za mléko a vejce vhodné i pro další diety
- Dlouhá čerstvost pečiva až tři dny po rozmrazení jako bonus pro pohodlné vaření
- Fotografie receptů pro snadnou orientaci a inspiraci
Klíčové vlastnosti kuchařky:
- Obsahuje širokou škálu hlavních jídel, pečiva a specialit
- Recepty pravidelně testované na rodině a přátelích
- Vhodné pro začátečníky i pokročilé kuchaře
- Podpora bezlepkové, bezmléčné a bezlaktózové diety
- Srozumitelný a přehledný styl s důrazem na praktické využití
- Vydaná s kvalitními fotografiemi a odbornými tipy
Rozměr
164 x 235 x 8
Rok vydání
2020
EAN
9788027081639
Počet stran
128
Hmotnost
360 g
Vazba
měkká vazba
Vydání
1
ISBN
978-80-270-8163-9
