Muffiny s borůvky
6 vejce (zvlášť bílky a žloutky)
70 g cukru krupice (nebo jiného sladidla)
1 sáček vanilkového cukru Dr.Oetker
120 g bezlepkové směsi samokypřící Doves Farm (modrá holubička)
40g cukru moučka (nebo jiného sladidla)
120g másla Moravia (bezmléčný tuk Promiena)
Borůvky
Máslo rozpustíme a vyšleháme s moučkovým cukrem a žloutky do pěny. Z bílků, krupicového a vanilkového cukru ušleháme tuhý sníh. Obě hmoty opatrně spojíme a vmícháme mouku. Těstem naplníme košíčky na muffiny. Na povrch košíčků s těstem naklademe borůvky a mírně umáčkneme. Pečeme asi 30 minut při 180C.
Z uvedeného množství surovin připravíme cca 26 muffin.
![](https://i0.wp.com/bezlepkove.com/wp-content/uploads/2019/07/DSC_3106.jpg?resize=640%2C424&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/bezlepkove.com/wp-content/uploads/2019/07/DSC_3107.jpg?resize=640%2C424&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/bezlepkove.com/wp-content/uploads/2019/07/DSC_3108.jpg?resize=640%2C424&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/bezlepkove.com/wp-content/uploads/2019/07/DSC_3113.jpg?resize=640%2C424&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/bezlepkove.com/wp-content/uploads/2019/07/DSC_3115.jpg?resize=640%2C424&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/bezlepkove.com/wp-content/uploads/2019/07/DSC_3124.jpg?resize=640%2C424&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/bezlepkove.com/wp-content/uploads/2019/07/DSC_3121.jpg?resize=640%2C424&ssl=1)
You must be logged in to post a comment.