Sladké palačinky

600 ml mléka Moravia

100 g bezlepkové mouky samokypřicí Doves Farm

100 g bezlepkové směsi Jizerka

2 celá vejce

špetka soli

kokosový olej na smažení

marmeláda, povidla, zakysaná smetana nebo tvaroh, příp. ovoce na ozdobení

V mléce vyšleháme celá vejce, přidáme špetku soli a mouku, necháme asi půl hodiny odležet.

Na rozpálené pánvičce s kokosovým olejem pozvolna smažíme palačinky, které po vychladnutí můžeme ozdobit marmeládou, ovocem, smetanou nebo tvarohem, podle chuti.