Sladké palačinky
600 ml mléka Moravia
100 g bezlepkové mouky samokypřicí Doves Farm
100 g bezlepkové směsi Jizerka
2 celá vejce
špetka soli
kokosový olej na smažení
marmeláda, povidla, zakysaná smetana nebo tvaroh, příp. ovoce na ozdobení
V mléce vyšleháme celá vejce, přidáme špetku soli a mouku, necháme asi půl hodiny odležet.
Na rozpálené pánvičce s kokosovým olejem pozvolna smažíme palačinky, které po vychladnutí můžeme ozdobit marmeládou, ovocem, smetanou nebo tvarohem, podle chuti.