Sušenky z kokosové mouky
100 g kokosové mouky jemné adveni
160 g bezlepkové směsi Jizerka
140 g máslo Moravia nebo bezmléčný tuk
80 g cukru moučka
2 celá vejce
šťáva z poloviny středního citronu
1 lžíce kakaa Dr.Oetker do poloviny těsta
Na vále ze všech surovin kromě kakaa vypracujeme těsto, které si rozdělíme na dva díly a do jedné poloviny zapracujeme kakao. Poté rozválíme světlé těsto na kterém rozválíme proužky z tmavého těsta – vznikne nám strakatý plát těsta ze kterého vykrajujeme asi 4 mm tlusté kytičky, postavičky nebo tvary. Pečeme při 180 °C do světlounka. Sušenky jsou ihned měkké, nelámou se a nedrobí, navíc chuťově i konzistencí takhle vydrží několik dní.
