Pomazánka z tofu bez lepku a mléka
1 střední mrkev (nastrouhat najemno)
½ menšího pórku (nakrájet na kostičky)
100 g tofu s bazalkou (nastrouhat najemno), nebo přírodní tofu
600 g rostlinné pomazánky nebo zakysané smetany (violife, meggle)
špetka soli, pepř, pažitka
V míse vyšleháme rostlinnou smetanu do pěny. Poté přidáme nastrouhanou mrkev, pórek, nastrouhané tofu, pažitku, špetku soli a pepř.
Vše zamícháme a můžeme podávat na bezlepkový chléb, rohlík, bagetku… Ozdobíme čerstvou petrželkou, vařeným vajíčkem nebo zeleninou, dle chuti a fantazie.
Příprava: cca 15 minut
