Velikonoční beránek
Extra rychlý
Extra rychlý
2 hrnky bezlepkové směsi samokypřící Doves farm /300g
1 hrnek cukru krystal /220g
3 vejce (zvlášť žloutky a bílky)
200g smetany Moravia(12%)
1 sáček vanilkového cukru Dr.Oetker
špetka soli
1 hrnek cukru krystal /220g
3 vejce (zvlášť žloutky a bílky)
200g smetany Moravia(12%)
1 sáček vanilkového cukru Dr.Oetker
špetka soli
Olej na vymazání keramické formy na beránka
Rýžová mouka hladká na vysypání keramické formy na beránka
Rýžová mouka hladká na vysypání keramické formy na beránka
Z bílků vyšleháme tuhý sníh se špetkou soli. Ve druhé míse vyšleháme žloutky s cukry, smetanou a moukou. Do vaječné směsi opatrně přimícháme tuhý sníh z bílků. Beránkovou formu vymažeme olejem a vysypeme hladkou rýžovou moukou. Do beránkové keramické formy nalijeme směs a přikryjeme druhou stranou beránka. Vložíme do studené trouby, kterou nastavíme na 180C a cca 60 minut pečeme. Pak vytáhneme z trouby a necháme ještě 20 minut ve formě chladnout. Namočíme si utěrku do studené vody a položíme na formu beránka. Po dalších cca 20 minutách odděláme poklop a vyklopíme. Beránka můžeme pocukrovat, potřít čokoládou, nebo jinak ozdobit.
Příprava těsta cca 8 minut
Pečení cca 60 minut
Chladnutí 40 minut